05 毛細血管に良い食事：ＮＨＫラジオ朝一番健康ライフの内容

毛細血管に良い食事

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この食べ物に気を付けて！

血液の質の低下が毛細血管にダメージを与えますので、その原因を知り対策を取ることが毛細血管の健康につながります。

毛細血管の健康のためには
野菜を中心としたバランスの良い食事
があり、食事内容や塩分に気を付けない食習慣は血糖値やコレステロールが多い血液になるばかりか血圧も高い状態となり、その状態が続くと
血管がボロボロ
になってゆき、それこそが病気や老化の原因となるのです。

また
ＡＧＥ
は毛細血管の劣化を促す物質で、これは動物性の脂肪を焼いたり、揚げたりした食品に多く含まれており、接種したＡＧＥの７％は体内に蓄積されてしまいますので、揚げ物の摂りすぎや肉などの焦げた部分などは注意が必用です。

毛細血管に良い食品がある！

毛細血管に良い影響を与える食品として
シナモン
があり、シナモンに含まれるシリンガレシノールには毛細血管にある
Tie2（タイツー）
という成分を活性化させる働きがあり、血管の内皮細胞の結びつきを強化したり、血管壁細胞と内皮細胞の密着を強めるなどの効果があります。

シナモンを摂るのは
1日あたり0.6ｇ程度
が良く、1週間シナモンを摂るだけで劇的な変化が現れます。

その変化とは、漏れがあり状態の悪い毛細血管は専用の顕微鏡で見ても血管は見えないのですが、1週間シナモンを摂ると毛細血管が見えてくるという驚くべき効果が確認できます。

ただしシナモンには
クマリン
という物質も含まれており、肝機能障害を起こす原因になりますので摂りすぎに注意するとともに、肝機能障害のある人は医師に相談してみましょう。

シナモンのほかに
ニッキ飴
にも同様の効果があり、ニッキはシナモンと同じ木から取れ、シナモンは木の皮、ニッキは根から抽出されたものです。