味覚を変えて健康に

味覚を変えて健康に

スポンサードリンク

-- 味覚を変えて健康に --



健康を維持して病気になりにくくするには良い生活習慣や運動習慣が大切なのは言うまでもありません。


健康で長生きな人と病弱で短命な人を調査してみると明らかに違っている部分があり、どのような事に気を付けていればよいのかが見えてきます。


毎日食べている食事や飲み物など自分の味の好みがどのように体に影響を与えるのか？どのような味の好みになれば、より健康になれるのかを知るシリーズです。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

01 なぜ濃い味を求めてしまうのか？

02 薄味に慣れるための食事方法

03 習慣化するための工夫

04 うま味の健康効果

05 うま味を活かした料理

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


[放送日] 2017年 5月 15日 - 2017年 5月 19日


[ 講師 ]
石川 善樹（いしかわ よしき）先生





予防医学研究者

味覚を変えて健康に関連エントリー

01 なぜ濃い味を求めてしまうのか？
ファストフードやスナック菓子などは脳が「もっと食べたい」という味覚を刺激するように味付けされています。そのメカニズムと抜け出すヒントとは！？
02 薄味に慣れるための食事方法
中高年はもとより若い人でも薄味の食事が健康維持と病気予防には欠かせません。薄味に慣れる方法あれこれ
03 習慣化するための工夫
薄味で健康によく、ダイエットにも効果がある「ダウナー系の食習慣」を日々の生活に取り入れる工夫について
04 うま味の健康効果
うま味には、食べ過ぎ防止によるダイエット効果のほかに、食が細い人の食欲回復にも効果がある他消化器系の健康回復にも役立つことがわかってきました。
05 うま味を活かした料理
ダイエット、高血圧予防、肥満予防など健康に良く長生きするための特別野菜料理のレシピ！